Xôi Cát Lâm - món ngon Hà thành mỗi sáng

Nhắc tới Hà Nội người ta chỉ nhớ rằng nơi đó có phở, có bún chả là đặc sản trứ danh, mà quên đi rằng Hà Nội còn những món quà dân dã nhưng hết sức đặc sắc như cơm nắm muối vừng, bánh dầy, bánh giò, xôi… Không rầm rĩ, không phô trương, quán xôi Cát Lâm nằm tại địa chỉ 24B Đường Thành mới khai trương được chưa bao lâu những đã được nhiều người Hà Nội sành ăn Biển Đồng Chữ Nổi cho vào danh sách món ăn yêu thích. “Văn hóa ẩm thực người Kẻ Chợ” là slogan mà xôi Cát Lâm muốn hướng tới, xuất hành từ chủ quán vốn là người Hà Nội gốc và rất sành ăn những món ẩm thực Hà Nội xưa. Đến quán, thực khách sẽ cảm thấy như đang được trở lại với một Hà Nội rất mộc mạc, từ những hạt gạo, đỗ, hành để làm xôi, hoặc những nguyên liệu để làm thức ăn đều được chọn lựa kỹ lưỡng, mang đến cho thực khách một cảm giác ngon miệng. Ở đây có món xôi xéo vò, một món ăn thực sự của các mẹ, chị Hà thành xưa. Ai đã từng được thưởng thức món xôi thuần túy những cầu kỳ này một lần sẽ không bao giờ quên được hương vị tưởng như đơn giản nhưng rất công phu, tưởng như mộc mạc nhưng làm ta nhớ mãi. Xôi mang nét đặc trưng riêng trong sự tươi vui của màu sắc, làm ta mặc dù đứng cách xa cả thước mà vẫn thấy nao lòng bởi mùi thơm không lẫn vào đâu được ở từng hạt gạo nếp, từng cánh hành phi thơm lừng đến từng món ăn như gà xào, xá xíu, sườn nướng, patê…  chi tiết tham khảo  Quán đang dần chiều lòng được tuốt tuột những khách hàng khó tính khó nết nhất, bao gồm cả những người nức danh, những khách nước ngoài và đặc biệt là giới trẻ sành ăn. Xôi Cát Lâm dịu dàng giữa thời đại công nghiệp hóa, riêng quán vẫn giữ lại cho nét giản dị nhưng đặc sắc của người Kẻ Chợ xưa. Thực đơn của quán. Tư liệu: Xôi Cát Lâm